Metzger-/Fleischmesserset, Profi Serie, 4tlg.

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SOLINGEN® EIKASO® Fleischmesser/Schlachtmesser/Metzgermesserset, 4tlg, bestehend aus:

1 Stck. Wetzstahl 26cm rund mit Handschutz

1 Stck. Fleisch/Blockmesser breit, Klingenlänge 21cm

1 Stck. Ausbeinmesser, Klingenlänge 13cm

1 Stck. Ausbeinmesser flexibel, Klingenlänge 16cm

  • hochwertiger Chrom-Molybdänstahl, Werkstoffnr. 14116, rostfrei
  • Feinschliff
  • hochglanzpolierte Klingen für ein perfekte Versiegelung der Klingenoberfläche
  • eisgehärtet
  • alle Messer mit Handabzug
  • Griffe aus Polypropylen, glasfaserverstärkt, rutschfest, 100% hygienisch, bruchfest
  • fugenloser Übergang von der Klinge zum Griff
  • für PROFIS und für SIE!

Dieses 4tlg. Metzger-/Fleischmesserset aus unserer Profi Serie ist die komplette Grundausstattung für den Profi- und denHobbymetzger, das wir Ihnen zu einem attraktiven Setpreis anbieten können: Sie sparen 15% im Vergleich zum Einzelkauf!
Das gebogene Ausbeinmesser (Art.Nr. 761602) ist mit einer flexiblen 16cm langen Klinge versehen. Es eignet sich somit nicht nur für das Auslösen der Knochen, sondern ist auch ideal zum Filieren. Insbesondere ist es sehr gut geeignet für Geflügel und Lamm.
Das Ausbeinmesser Standard, Klingenlänge 13cm, (Art. Nr. 761304), spitz zulaufend, hat mit der 3mm starken Klinge den großen Vorteil, auch kräftige Knochen problemlos vom Fleisch zu trennen (z. B. vom Rind oder Schwein). Auch Sehnen werden spielend leicht herausgeschnitten.
Ergänzt wird das Set durch das Fleisch/Blockmesser (Art.Nr. 762110), Klingenlänge 21cm. Die Klingenstärke beträgt hier ebenfalls 3mm. Fleisch läßt sich somit mühelos und ohne großen Kraftaufwand in feine Scheiben schneiden.
Alle Messer haben den glasfaserverstärkten gelben Polypropylen Kunststoffgriff, der besonders hygienisch und rutschfest ist und damit sicheres Arbeiten gewährleistet.
Wichtiger Hinweis:
Die Klingen sollten von Zeit zu Zeit mit dem enthaltenen Wetzstahl (Artikel-Nr.: 202602) nachgeschärft werden, um eine dauerhafte Schnitthaltigkeit zu gewährleisten.
Auch das Schärfen der Messer ist keine Wissenschaft, bitte sehen Sie hierzu den Link: Wie werden Messer geschärft?
Natürlich kann das Set auch sehr gut zur Zubereitung in der Küche eingesetzt werden.
Das ideale Set für SIE und für PROFIS – jetzt zu einem attraktiven Sonderpreis!

                                                                                                               

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Metzger-/Fleischmesserset, Profi Serie, 4tlg.

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Kommentar(4)
02.02.2018

Besuch aus USA

Meine Schwester kam zu Besuch ins Rheinland und hat sich dieses Messerset was ich für mich gekauft hatte direkt in den Koffer gepackt..........da muß ich mir wohl wieder selber ein neues kaufen...............

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30.01.2018

hervorragend

Als Metzgergeselle kann ich dieses Set nur wärmstens empfehlen

das ist Solinger Qualität und liegt gut in de Hand


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31.05.2017

Quality product made in Germany

For testing the shop, I bought at first one pc. flexible boning knife (761602). Got it fast,
very convinced from the quality. So I bought immediately the set. Same, prompt delivery,
reasonable shipping cost to US, only 15,00 Euro directly from the factory Solingen.
The price is a good deal, in set much cheaper than pc. by pc.

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31.05.2017

To process fish

Really awesome for processing fish and will be tested on pelagic fish hopefully this weekend. The knives are very sharp out of the box. Good value and I expect to use these for years based on the initial quality.

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