Ausbeinmesser gebogen, flexibel, 16cm/1,5mm

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Das gebogene Ausbeinmesser ist mit einer flexiblen 16cm langen Klinge versehen. Es eignet sich somit nicht nur für das Auslösen der Knochen, sondern ist auch ideal zum Filieren. Insbesondere ist es sehr gut geeignet für Geflügel und Lamm.

  • Klingenlänge 16 cm
  • Gesamtlänge 28 cm
  • Rückenstärke 1,5 mm
  • Klinge flexibel, hochglanzpoliert, gestanzt, eisgehärtet, rostfrei, Chrom-Molybdänstahl
  • Klingenform gebogen
  • Handabzug
  • Griff gelb, rutschfest, Polypropylen glasfaserverstärkt
  • Gewicht 0,10 kg
  • Härte ca. 57 Rockwell

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Ausbeinmesser gebogen, flexibel, 16cm/1,5mm

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