Ausbeinmesser Standard, steif, 13cm/3mm

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Das Ausbeinmesser Standard, Klingenlänge 13cm, spitz zulaufend, hat mit der 3mm starken Klinge den großen Vorteil, auch kräftige Knochen problemlos vom Fleisch zu trennen (z. B. vom Rind oder Schwein). Auch Sehnen werden spielend leicht herausgeschnitten.

  • Klingenlänge 13 cm
  • Gesamtlänge 26 cm
  • Rückenstärke 3 mm
  • Klinge steif, hochglanzpoliert, gestanzt, eisgehärtet, rostfrei, Chrom-Molybdänstahl
  • Klingenform Standard
  • Handabzug
  • Griff gelb, rutschfest, Polypropylen glasfaserverstärkt
  • Gewicht 0,10 kg
  • Härte ca. 57 Rockwell

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Ausbeinmesser Standard, steif, 13cm/3mm

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