Chefs knife, length of blade 26cm

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The Gastro Line has a smooth transition from blade to grasp made of POM- plastic shells and presents 3 even grooves.

  • stainless
  • sharpenend by hand
  • blade Chrom-Molybdenum steel
  • oil-and icehardened
  • forged
  • length of blade 26 cm
  • total length 39 cm
  • weight 320 g

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Chefs knife, length of blade 26cm

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Comments(5)
10/19/2017

5/5 Sterne

Liegt super in der Hand ,lange getestet und immer noch super scharf .Ich kann es nur empfehlen deswegen volle 5 Sterne von mir :)

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10/19/2017

schönes Zeitloses Messer!

Schönes Zeitloses Messer was gut in der Hand liegt, damit schneidet man gerne. Dieses Messer ist sehr scharf und hat ein gutes Eigengewicht.

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06/16/2017

Ein muss für jede Küche

Das Messer liegt gut in der Hand und hat keinen unnötigen Schnickschnack. Solingen ist ja bekannt für seine hervorragende Stahlqualität, und so ist auch dieses Messer eine absolute Spitze. Tomaten lassen sich in dünnste Scheiben schneiden und man muss dafür keinen Druck ausüben, das Messer schneidet fast wie von selbst. Aber auch Brot, Pizza, Käse und Fleisch lassen sich sehr gut schneiden, ohne dass die Optik der Lebensmittel darunter leidet.
Das Messer lässt sich sehr leicht unter einem heißen Strahl Wasser abwaschen und bereitet einem keine Schwierigkeiten. Das Einzige, worauf man achten sollte, dass man sich selbst nicht schneidet, da das Messer sehr scharf ist.
Meiner Meinung nach (und ich koche sehr gern und sehr viel in meiner Freizeit) ist es ein Allrounder...ein Muss für jede Küche.

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06/16/2017

Super Preis-Leistung

Das Messer ist gut verarbeitet und schneidet nach ca. 100 Einsätzen noch wie am ersten Tag. (Auch dank der mitgelieferten Pflege und Reinigungstipps.) Ich nutze das Messer für alle Schneide-Arbeiten in der Küche. Dabei ist es egal welche Lebensmittel gerade bearbeitet werden müssen. Das Messer geht durch weiches Obst und Gemüse genauso gut durch wie durch Fleisch und harte Gemüsesorten wie Kürbis.

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06/16/2017

Sehr zufrieden

Kam super verpackt in einem hochwertigen Küchentuch, mit schlichter Banderole hier an. Sehr schönes Messer, richtig scharf, schneidet super und liegt gut in der Hand.

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